Hammeken Cellars y sus VDLT Castilla
La vid llegó a estas tierras de la mano de los fenicios. Los romanos la diseminaron por la península. Y hoy en día disfruta de un papel destacado en la cultura local de La Mancha.
Aquí se cultiva macabeo, verdejo, garnacha, bobal, junto a algunas variedades internacionales.
Pero las variedades estrella son dos. Vamos a verlas.
¿Sabías que?
La mayoría de viñas están plantadas con airén blanco y la cepa local de tempranillo, también conocida como cencibel.
Una parte importante del airén blanco se vinifica como vino base para la producción de brandy español.
Alrededor del 50% de todas las plantaciones son de secano y están podadas en copa.
Características de la VDLT Castilla: suelos variados y un clima de extremos.
Los VDLT Castilla abarcan todos los municipios de Castilla La Mancha. Los viñedos se sitúan en llanuras y pendientes suaves, a unos 500-750 metros sobre el nivel del mar.
La variedad de suelos es amplia, pero lo normal es plantar las vides en suelos pobres y con baja capacidad de retención de agua.
Algunos números
400.000 has
De viñedos.
Castilla La Mancha es la región vinícola más grande del mundo.
300 - 400 mm
De precipitación anual.
La sequía acecha todos los años y para aprovechar el agua, la densidad de vid es baja.
De 45º a -15º
El clima es continental extremo y las máximas y mínimas anuales pueden diferir hasta en 60º.
Y sus consecuencias:
Las características del suelo y del clima de Castilla La Mancha condicionan los rendimientos excepcionalmente bajos de la zona.
En consecuencia, las uvas concentran sus aromas y sabores con una notable intensidad. Lo que no está nada mal para la producción de vino.
Tenemos ejemplos para todos los gustos
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VDLT CastillaVino Blanco
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Tempranillo
VDLT CastillaVino Tinto -
ORANGE WINE
VDLT CastillaOrange Wine -
Verdejo
VDLT CastillaVino Blanco -
Tempranillo
VDLT CastillaVino Tinto -
Rosé
VDLT CastillaVino Rosado -
Tempranillo
VDLT CastillaVino Tinto -
Vendimia Seleccionada
VDLT CastillaVino Tinto -
Rosé Orgánico
VDLT CastillaVino Rosado Vino Orgánico -
Dark Red Tempranillo
VDLT CastillaVino Tinto -
Verdejo - Viura
VDLT CastillaVino Blanco -
Rosé
VDLT CastillaVino Rosado -
Tempranillo - Shiraz
VDLT CastillaVino Tinto -
Tempranillo BiB
VDLT CastillaVino Tinto -
Verdejo
VDLT CastillaVino Blanco -
Rosé BIB
VDLT CastillaVino Rosado -
Tempranillo Vendimia Seleccionada
VDLT CastillaVino Tinto -
Chardonnay Slighty Oaked
VDLT CastillaVino Blanco -
ROSÉ
VDLT CastillaVino Rosado