3 vinos imprescindibles de la DO Yecla
España es un país con una gran diversidad vitivinícola, reflejada en el gran número de Denominaciones de Origen Protegidas con las que cuenta, pero solo unas pocas han logrado ser reconocidas por los consumidores. Normalmente, los grandes vinos se elaboran en ellas, aunque los territorios menos conocidos o que menos suenan, tienen vinos con una excelente calidad.
En Hammeken Cellars creemos en el gran potencial de los diferentes territorios, a pesar de no ser tan conocidos. En nuestro caso, trabajamos con más de 18 D.O., y una de ellas en la Denominación de Origen Yecla.
El vino lleva presente en esta zona más de 2000 años. Cuenta con una gran variedad de estilos, principalmente tintos, con base Monastrell o acompañada de otras variedades.
En nuestro caso, os proponemos tres:
En primer lugar, GRAN PASAS un vino 100% monastrell. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés, lo convierte en un Gran Pasas. Además, está cosechado en octubre, justo cuando las uvas expresan la máxima concentración de sabor y aromas.
Otra propuesta es PASAS MONASTRELL, te sorprenderá por su sabor suave e intenso. Seleccionamos cuidadosamente las uvas, que se vendimian cuando comienzan a transformarse en pasas estando aún en las vides. El resultado es un vino delicado, con el toque perfecto de suavidad.
Y, en tercer lugar, El Gringo DARK RICH MONASTRELL. Una opción potente, expresiva y agradable al paladar. Representa el carácter atrevido. Al paladar resulta rico y sabroso, con buena concentración y sabores de fruta madura y chocolate oscuro.
Los vinos de este territorio son una joya vinícola que merece la pena descubrir. Los vinos de DO Yecla están ganando espacio para los amantes del vino de todo el mundo, y es que no es para menos. Cheers!