¡Comienza la vendimia 2023!

¡Es tiempo de recoger los frutos de todo el año! La semana pasada empezó el emocionante momento de la recolección de la cosecha en distintos territorios en los que trabajamos.

Los viñedos han sido preparados de forma cuidadosa a lo largo de todo el año para producir uvas de más alta calidad. La vendimia es un momento crucial, ya que la calidad de las uvas nos asegura los sabores y aromas que posteriormente, tienen todos nuestros vinos.

Tras un año marcado por la sequía en la mayor parte del territorio español, la vendimia ha experimentado un adelanto considerable en las fechas de recolección. Por ejemplo, en zonas de Castilla -La Mancha, la cosecha comenzó la segunda semana de agosto. En cambio, en Galicia la D.O. Ribeiro la vendimia será más extensa según lo previsto, debido a que algunos territorios ya están listos mientras que, hay zonas que necesitan más tiempo para alcanzar su punto óptimo de maduración.

Ahora los viticultores y todo nuestro equipo de enología se encuentran en el momento de más trabajo. Estamos seguros que será de gran calidad. ¡Mucho ánimo a todas las personas que forman parte de este momento mágico!