Vino de La Tierra de La Mancha
La comunidad autónoma de Castilla La Mancha es un amplio altiplano que cuenta con una gran llanura natural, es decir, en sus suelos abundan calizas sedimentarias. Estas tierras son arenosas o arcillosas, rasgo que las convierten en una de las mejores opciones para la producción de grandes vinos.
En Hammeken Cellars llevamos trabajando en esta Denominación de Origen muchos años. Nuestro porfolio de vinos españoles cuenta con una gran lista de vinos producidos en esta región. La altitud, la latitud y su ubicación geográfica son clave para nuestro equipo de enólogos.
Otro de sus principales factores es el clima, mayormente soleado. La sequía acecha todos los años y para aprovechar el agua, la densidad de vid es baja, entre los 300 y 400 mm de precipitación anuales. Hay que destacar, que el tiempo es continental extremo, las máximas y mínimas anuales pueden diferir hasta en 60º.
Castilla La Mancha cuenta con 400.000 hectáreas de viñedos, convirtiéndola en la región vinícola más grande del mundo. Esta tierra tiene una gran tradición, ya que la vid llego a este territorio de la mano de los fenicios. Fueron los romanos quien la diseminaron por la península. Por ello, hoy en día, tiene un papel clave en la cultura y comercio local de La Mancha.
Aquí se cultiva una gran variedad de uva como macabeo, verdejo, garnacho, bobal y otras variedades internacionales. Aunque las estrellas son las siguientes:
Airén blanco y la cepa local de tempranillo, conocida como cencibel. Donde una parte importante del airén blanco se vinifica como vino base para la producción de brandy español.
En resumen, esta región es perfecta para el cultivo de la vid, donde se producen viñedos de excelente calidad. Por ello, los vinos manchegos se encuentran entre los más prestigiosos del mundo. Dentro de nuestro catalogo puedes encontrar un vino para cada ocasión de origen manchego, descúbrelos.