Albariño
DO Rías Baixas
Vino Blanco
Hammeken Cellars en las Rías Baixas
Cuenta la leyenda que los monjes de Cluny trajeron la uva albariño a la comarca pontevedresa de «O Salnés», en el siglo XII. Concretamente, al monasterio de Armenteira, desde donde se extendió al resto de Galicia.
Aunque esto no deja de ser una leyenda, lo que sí es un hecho contrastado es que la Albariño lleva más de mil años cultivándose en las Rías Baixas.
Hoy en día, esta D.O. cuenta 5 subzonas en las que la uva se adapta al clima atlántico adquiriendo su inconfundible personalidad.
¿Sabías que?
1
La mayoría de los vinos de las Rías Baixas son sin crianza. No obstante, la Albariño evoluciona bien en botella y se está normalizando la coexistencia de añadas.
2
La Albariño de las Rías Baixas es, con toda probabilidad, el vino blanco más de moda en la Península Ibérica a día de hoy.
3
El cultivo de la vid es predominante en el Valle del Salnés, donde se concentran el 60% de la producción y el 70% de las bodegas.
Características de la D.O. Rías Baixas: un paisaje lleno de verdor, montañas… y Albariño
La conjunción de la orografía, el clima y el suelo de la región convierten a las Rías Baixas en un lugar excepcional para el cultivo de la vid.
Al menos de la Albariño, que se adapta como ninguna a la climatología un tanto adversa de la zona.
Esto, sumado a la viticultura tradicional caracterizada por el emparrado, da lugar a unos vinos de marcados toques atlánticos.
Algunos números
4.000 ha
De viñedos.
El crecimiento reciente ha sido significativo: en 1975, solo 200 ha estaban dedicadas a la vid.
16 millones
| De litros al año. |
| Es la región que más vino produce de toda Galicia, con 55 bodegas en activo. |
1.200-1.600 mm
De precipitación.
Es la región más lluviosa de España, que se concentra principalmente en invierno.
Y sus consecuencias:
El clima húmedo, los vientos frescos, los veranos suaves y los suelos de granito marcan la producción de los vinos de la región.
Son vinos capaces de conservar la riqueza en ácidos, aromas y componentes sápidos. Podríamos decir que son únicos en su especie.